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小蛋糕

菜谱编号:242-002
小蛋糕是【影子梅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蛋糕”。
小蛋糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低面粉:200克鸡蛋:6个
辅助料用量
白砂糖:150克黄油:50克

小蛋糕的做法步骤

  • 第一步:先把蛋清跟蛋黄分开,黄油放微波炉加几十秒化开待用
  • 第四步:倒到纸杯烤箱预热,180℃烤25分
  • 第三步:然后加三分之一面粉,三分之一打好的蛋清,上下搅匀,不要画圈圈。再放三分之一面粉蛋清,等全部搅匀就OK了
  • 第二步:蛋清用打蛋器打发,蛋黄搅匀加20克糖搅匀放黄油 搅匀。
  • 小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    发这个纯粹是让自己以后方便查看。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小蛋糕。

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