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豆腐绿豆粉丸子

菜谱编号:242-044
豆腐绿豆粉丸子是【注册2016】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐绿豆粉丸子”。
豆腐绿豆粉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是小时候,每到过年,奶奶就会做的,会炸很多,直接吃,或者煮汤炒菜都会放一些。好多年没吃了,经常会想起,终于付诸行动,第一次做,蛮成功的,小时候的味道~~~

豆腐绿豆粉丸子主厨:注册2016

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量绿豆粉:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
油:适量--

豆腐绿豆粉丸子的做法步骤

  • 第二步:豆腐捏碎,生姜切碎,盐,放绿豆粉里拌匀,感觉水多就放些绿豆粉,水少就放些豆腐
  • 第三步:拌匀后会比较黏,捏成小丸子,鸽子蛋那么大吧
  • 第一步:材料准备好,豆腐和绿豆粉的比例大概3:1
  • 第四步:最后油炸,漂起来再等会儿基本就差不多了,喜欢火大就多炸会,外脆内软糯,很好吃
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:绿豆豆腐

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