第四步:搅打成细腻的泥状。
第一步:买了几个牛油果,前面两个太青了,需要放一放。
第五步:倒入冰棒模里冷冻即成。
第三步:将原料全部倒入料理機里。
第二步:将牛油果切开,挖出果肉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛油果又叫鳄梨(唉,说什么好呢,牛油果这名字就够不招人喜欢的了,鳄梨又算什么),在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果,它主要产自墨西哥和中美洲地区。因切开后口感好像牛油一般细腻,所以被称为“牛油果”。
牛油果在中国已经很多年了,但我从来对它都是避之不及,做为一种水果,居然叫牛油果,这能吃得下去吗,一直没有好感,所以对用它做出来的美食也是没有兴趣,直到今天。
说起对牛油果突然有了那么一点点好感,可能是从某种牛油果眼霜开始的吧,我一般对自己不喜欢的食材碰也不会碰,但是做为一个美食爱好者,这个习惯真的不好,得改。
这款冰棒,制作非常简单,因为牛油果的加入,颜色会呈现淡淡的绿色,在炎炎夏日里,看上去是那么沁醒凉爽,而因为有了酸奶,口感也感觉清新起来。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛油果:1个 | 酸奶:160克 |
淡奶油:100克 | 糖:40克 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高冷牛油果怎样吃够时尚--牛油果酸奶冰棒。
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