牛油果奶油酸奶
牛油果奶油酸奶是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果奶油酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷了,需要增加些能量,来吧,芝士就是力量,在自制的酸奶中加上牛油果奶油,这样不仅好吃,而且有能量,吃了不怕冷。今天的酸奶是用ACA的烤箱做的,利用烤箱的发酵功能,一次可以做的比较多,适合像我们这样的大家庭。而人口少的,则可以一次多做点放入冰箱冷藏,一周内就可以有自制的酸奶吃啦。俺家小孙子最近被超市的盒装酸奶迷住了,而且每次点名就要那一种,反倒是不吃我做的原味酸奶了,因为买的酸奶都是甜味的,而我在家做的都是不加糖的原味的。小家伙大了变得挑啦,为了让他少吃点有添加剂的酸奶,特意留住了买的酸奶的盒子,就用它来做些甜味的酸奶,虽然有些糖,但起码没有添加剂。做好的酸奶再用牛油果奶油装饰一下,小家伙可喜欢了。我问他以后吃奶奶做的酸奶,还是吃买的?他毫不犹豫的说:“吃奶奶做的奶油的。”哈哈,到底是小孩子,比较好哄啊。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
纯牛奶:1000克 | 老冰糖:15克 |
酸奶菌粉:1袋 | -- |
辅助料用量 | |
牛油果:1个 | 淡奶油:60克 |
白糖:6克 | -- |
牛油果奶油酸奶的做法步骤
牛油果奶油酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
发酵酸奶时,所有是工具和用具和容器都要开水煮了消毒,以防止杂菌感染。