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腐乳菜心

菜谱编号:242-893
腐乳菜心是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳菜心”。
腐乳菜心
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:1个红椒圈:少许
菜心:500克--
辅助料用量
腐乳:2块--

腐乳菜心的做法步骤

  • 第二步:泡菜心的时候,把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎(红椒圈是做其他菜留的)
  • 第一步:新鲜菜心,摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。
  • 第三步:烧热油,放入蒜粒和红椒圈爆香。
  • 第八步:摆盘。
  • 第七步:翻炒两下就可以关火了。
  • 第五步:翻炒几下。
  • 第四步:放入菜心。
  • 第六步:倒入腐乳汁。
  • 腐乳菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道快手菜,时间越短,吃起来越爽脆!腐乳本身很大咸味不需要加盐。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:菜心

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