蒜蓉小菜心
蒜蓉小菜心是【sHěllmèi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
邻居今天去乡间一日游,晚上回来的时候给我捎回来了一把亲戚自己种的小菜心,无公害,无农药,无催长什么的,还说,很有菜的味道……?不管啦不管啦!减肥是什么鬼?我要上宵夜!?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小菜心:一把 | 蒜头:三瓣 |
辅助料用量 | |
糖:少量 | 鸡粉:少量 |
盐:少量 | -- |
蒜蓉小菜心的做法步骤
蒜蓉小菜心做法技巧/窍门/补充说明:
?如果亲有留意我的菜谱,我一般做菜都不放糖的,因为我要把糖的配额留给朱古力,还有该用糖的菜,我也不会手软。但这个炒菜心,我却会下一点点糖,在放调味料之前。让菜心断生的时候吸收点甜味,就能去除菜心自带的小小苦涩,还外带小甜。
?蒜蓉一定要爆出香味,因为整个菜没有什么特点,所以蒜香会很能吃得出来。
?这个菜心果然很有以前小时候的味道,虽然小小个儿,但真的很香,呵呵,农村的朋友可能会笑话我很会玩吧?????
?我能说,我就一个人吃完了整碟青菜么?除了在我吃菜的这段时间,老公三次路过的时候吃了我那三筷子……
相关食材:菜心