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凉拌芹菜粉丝

菜谱编号:242-933
凉拌芹菜粉丝是【黑蛋妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜粉丝”。
凉拌芹菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天适合吃快手凉菜,然后就做了这个,切芹菜的时候想事,切的有点长,不过还好,可以吃?

凉拌芹菜粉丝主厨:黑蛋妈咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红椒:半个芹菜:250克
粉丝:一把--
辅助料用量
鸡精:适量油:适量
盐:适量蒜泥:适量
生抽:适量--

凉拌芹菜粉丝的做法步骤

  • 第二步:芹菜洗净切段,甜椒切丝。
  • 第八步:把所有调料拌匀,装盘。
  • 第六步:炒锅油烧熟。
  • 第三步:芹菜入开水锅焯2分钟。
  • 第一步:粉丝提前两小时泡上。
  • 第四步:剥好的蒜捣成泥。
  • 第七步:烧熟的油炝到蒜泥上,熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大,另外蒜炝熟更香些。
  • 第五步:焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。
  • 相关食材:芹菜粉丝

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