番茄鸡蛋挂面
番茄鸡蛋挂面是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋挂面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
搬新家的第一天。
睡得不踏实，翻来覆去，而且六点就饿醒了。这是前所未有的事情。看着阳光洒进房间，所有的困倦仿佛都被淡去。心情好，生活就该如此阳光。决定应景，下一个漂漂亮亮的番茄鸡蛋面！【其实就是饿了，我好多废话……】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青菜：2棵 | 鸡蛋：1个 |
| 挂面：30克 | 番茄：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 油：适量 | -- |
番茄鸡蛋挂面的做法步骤
番茄鸡蛋挂面做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒鸡蛋建议顺时针一直转。
2·面的软硬度自己把握哦。
3·爱喝汤的朋友可以在煮番茄的环节，时间稍微缩短。