第一步:准备好食材
第七步:装盘,撒上葱花,酸甜可口···
第六步:最后加入鸡蛋翻她片刻,加少许鸡精即可
第五步:加入蚝油1茶匙,味极鲜生抽1茶匙,糖1茶匙翻她均匀
第三步:锅里适量油加热倒入鸡蛋翻她大约7~8成熟结块就可以倒出
第二步:番茄切小块,葱切葱花,木耳温开水泡发撕小块备用,鸡蛋打散加入少许盐和水搅拌均匀
第四步:锅里再加少许油倒入木耳翻她,加入番茄块翻她3~5分钟(她番茄的時候,用铲子稍稍压一下番茄,让番茄的汁渗出来)
第八步:成品图
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
葱:2根 | 大番茄:1个 |
土鸡蛋:3个 | 黑木耳:6~7个 |
辅助料用量 | |
蚝油:1茶匙 | 食用油:适量 |
糖:1茶匙 | 盐:适量 |
味极鲜生抽:1茶匙 | 鸡精:适量 |
第一步:准备好食材
第七步:装盘,撒上葱花,酸甜可口···
第六步:最后加入鸡蛋翻她片刻,加少许鸡精即可
第五步:加入蚝油1茶匙,味极鲜生抽1茶匙,糖1茶匙翻她均匀
第三步:锅里适量油加热倒入鸡蛋翻她大约7~8成熟结块就可以倒出
第二步:番茄切小块,葱切葱花,木耳温开水泡发撕小块备用,鸡蛋打散加入少许盐和水搅拌均匀
第四步:锅里再加少许油倒入木耳翻她,加入番茄块翻她3~5分钟(她番茄的時候,用铲子稍稍压一下番茄,让番茄的汁渗出来)
第八步:成品图
鸡蛋里加少许水搅拌可以使炒出的鸡蛋更嫩一些,炒鸡蛋油要稍多一些,炒的时间不宜太久,结块了就可以了,不然鸡蛋炒出来口感会老,口味可以根据自己的喜好添加
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑木耳番茄炒鸡蛋。
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