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草莓果酱

菜谱编号:243-467
草莓果酱是【红烧牛肉面1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果酱”。
草莓果酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:1500--
辅助料用量
白糖:480克食盐:7勺
柠檬:1个--

草莓果酱的做法步骤

  • 第十二步:装入瓶中,冷却后盖上盖子放冰箱冷藏保存。
  • 第一步:新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟,沥水。
  • 第五步:轻轻抖匀,后盖上盖子,腌制2小时,或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以,草莓会有大量水析出。
  • 第三步:加入糖(冰糖最佳)。
  • 第四步:加一小勺盐(这样果酱的层味道次更丰富,比单一的糖要好吃太多)。
  • 第十一步:熬好的果酱质地浓稠,味道浓郁。
  • 第十步:一个程序走完,妥妥的好了,虽然用锅熬的话时间会更短,但是你一刻不能停呀亲~~
  • 第七步:一个柠檬挤汁待用,这个千万别省,味道差太多了。
  • 第八步:把柠檬汁放进去,一直到小火加热,也时有果酱滴状溅出,此时水分已经差不多熬光了,接下去正常情况下就需要守着锅子不停搅呀搅,否则一定焦锅。
  • 第十三步:喜欢的小伙伴可以加V869514685
  • 第二步:草莓去蒂、切成块装入容器中。
  • 第六步:开始加热了,先大火,待其沸起,转中小火,这个时候只需要观察其状态,偶尔翻搅一下。
  • 第九步:但是如果有面包机,接下来的工作就可以让它来完成,把果酱倒入面包机桶中,盖上盖子,启用果酱功能。
  • 相关食材:草莓果酱

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