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不用烤箱，电饭煲可以做蛋糕

菜谱编号：243-810

不用烤箱，电饭煲可以做蛋糕是【泡沫之肥】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用烤箱，电饭煲可以做蛋糕”。

第五步：继续用低速打到蛋白细小的泡状时，再加入一大勺白糖。

第七步：将蛋白分别三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀上下切，不能转圈，不然可能会把气泡转走。

第四步：准备电动打蛋器。用低速将蛋白打到泡状时，加入一大勺白糖。

第九步：将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣下，是为了防止有气泡。再在上面撒上蔓越莓。

第一步：首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里。（要保证蛋清绝对没有蛋黄）

第八步：电饭煲余热4分钟后，加入黄油融化。

第十步：按下煮饭的键，用湿毛巾压住气孔。等到自动跳到保温焖到10分钟，蛋糕就出炉好了。

第二步：取蛋黄部分，加入牛奶一点点、1大勺白糖和植物油2勺匙。

第三步：加入150克面粉，用刮刀将蛋液搅拌（要用筛子过下，让面粉更加细腻些）然后在一旁待用。

第六步：再继续打发蛋白到出现纹路的时候，加入一大勺白糖。最后用高速打发就差不多好了。

菜谱标签：糕点

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