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青椒牛肉粒

菜谱编号:243-939
青椒牛肉粒是【海滢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉粒”。
青椒牛肉粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选取优质牛肉在这里就不必要添加太多调味辅料食材本身的纯正就在这一盘~

青椒牛肉粒主厨:海滢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克青椒:200克(一个)
辅助料用量
生抽:一勺黄酒:一勺
黑胡椒粉:适量盐:一勺
糖:适量橄榄油:适量

青椒牛肉粒的做法步骤

  • 第四步:不锈钢炒锅必须烧热 加入适量橄榄油 倒入腌渍好的牛肉粒 大火快速翻炒 至肉粒颜色一变即可
  • 第六步:再放一点点油 炒青椒 加入盐 糖可放或不放 中火翻炒至青椒稍微变色 出水即可
  • 第三步:放小勺生抽鲜酱油 小勺黄酒 适量黑胡椒粉 与切好的牛肉粒一起 拌匀 腌渍15分钟
  • 第七步:再将牛肉粒倒入混合 一起炒匀 咸淡合适 即可起锅装盘
  • 第五步:翻炒后的牛肉粒盛出来 备用
  • 第一步:洗净一块牛肉 还有一个大甜椒 备用
  • 第二步:牛肉切成粒 大约2厘米正方体 青椒也切成差不多大小 配合备用
  • 第八步:一盘原汁原味的小炒 完成了~
  • 相关食材:牛肉青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒牛肉粒。

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