第四步:加入适量可乐,可乐没过鸡翅约1cm即可。
第二步:等鸡翅不粘锅時,翻面煎至焦黄。加入姜片。
第三步:加入适量料酒,不要翻动鸡翅。
第五步:小火炖煮20分钟左右,加入适量生抽,盐,开中火收汁。
第六步:汤汁收干即可。
第一步:鸡翅洗净控干水份,锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎至焦黄。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:适量 | 可乐:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜片:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
第四步:加入适量可乐,可乐没过鸡翅约1cm即可。
第二步:等鸡翅不粘锅時,翻面煎至焦黄。加入姜片。
第三步:加入适量料酒,不要翻动鸡翅。
第五步:小火炖煮20分钟左右,加入适量生抽,盐,开中火收汁。
第六步:汤汁收干即可。
第一步:鸡翅洗净控干水份,锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎至焦黄。
用不锈钢锅煎鸡翅时,一定要将锅烧的很热才不会粘锅。
也可以用不粘锅煎。
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