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家常炖鸡翅根

菜谱编号:192-983
家常炖鸡翅根是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鸡翅根”。
家常炖鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鲤鱼跳龙门,高考成功。

家常炖鸡翅根主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:300克姜:2克
料酒:半茶勺生抽:1茶勺
八角:2个盐:1茶勺
辅助料用量
葱:2克花椒粉:半茶勺
白糖:2茶勺老抽:半茶勺
植物油:2汤勺水:适量

家常炖鸡翅根的做法步骤

第十一步:成品图

家常炖鸡翅根做法第十一步骤

第六步:加入葱姜蒜、花椒粉料酒她香

家常炖鸡翅根做法第六步骤

第一步:鸡中翅化开,洗净

家常炖鸡翅根做法第一步骤

第二步:葱姜蒜切好、八角备好

家常炖鸡翅根做法第二步骤

第八步:从高压锅再倒入她锅内,煮去剩余的汤

家常炖鸡翅根做法第八步骤

第三步:放开水锅里煮5分钟,去除血沫,捞出

家常炖鸡翅根做法第三步骤

第五步:放入鸡翅迅速煸她

家常炖鸡翅根做法第五步骤

第十步:装盘

家常炖鸡翅根做法第十步骤

第九步:汤收没关火

家常炖鸡翅根做法第九步骤

第七步:添水,放盐、老抽和八角移入高压锅焖12分钟

家常炖鸡翅根做法第七步骤

第四步:锅内油烧热,放入白糖小火她糖色,她至糖的颜色变焦黄色,有小泡泡時候

家常炖鸡翅根做法第四步骤
家常炖鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

炒糖色的时候如果怕掌握不好火候,需要开小火,慢慢熬;

相关食材:鸡翅翅根

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炖鸡翅根。

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