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微波红酒鸡翅

菜谱编号:097-50
微波红酒鸡翅是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波红酒鸡翅”。
微波红酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于没有烤箱的同学来说用微波炉烤鸡翅是最好的选择了。微波炉烤鸡翅简单方便,烤出的鸡翅味道鲜美而且还不干。大家不妨可以试试。

微波红酒鸡翅主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:适量红酒:适量
辅助料用量
洋葱:适量--
调味料用量
蚝油:适量酱油:适量
盐:适量蜂蜜:适量
姜:适量--

微波红酒鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
  • 第三步:加入洋葱丝和姜片。
  • 第二步:在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
  • 第五步:把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
  • 第八步:盖好盖子【盖子上一定要有透气孔】,放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
  • 第七步:在鸡翅上刷上蜂蜜水。
  • 第四步:放入 红酒【量要大一些】蚝油 酱油 盐,要用手把料抓匀),让翅中上色、入味。腌制2小时。
  • 第六步:蜂蜜兑水化开。
  • 微波红酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。

    相关食材:鸡翅

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