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兔子香肠面包

菜谱编号：244-704

兔子香肠面包是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兔子香肠面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

整形面包水份不要太多，太软了不好整形哈～夏天温度高发酵快所以面团分量不要太多，我这个量做了一个吐司余下做了4个80克的兔子面包。

兔子香肠面包主厨：@那时花开@

第五步：发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。

第八步：翻面长的底边压薄，从上往下卷起。

第十六步：180℃中层20分钟，上色后可加盖锡纸（温度仅供参考）

第十四步：逐个都做好盖保鲜膜2次发酵。

第十二步：如图所示，从火腿肠上面的地方穿过去。

第三步：揉出不易破的薄膜，不是做吐司没这要求啊。

第十五步：发酵好后刷蛋液，把红豆放上去当眼睛。自己吃可以融化巧克力画啊。

第十三步：做好的样子。

第七步：取一个面团用擀面杖擀成椭圆形。

第十八步：成品欣赏。

第六步：排气后分成80克一个的面团，天热稍微醒发一下。

第十七步：成品欣赏。

第十步：用手搓成长条，如果一次不能搓的很长就醒一下分次搓长。

第二步：10分钟后加入黄油搅拌。

第四步：放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。

第九步：盖上保鲜膜醒发一会。

第十一步：按图所示，放半根火腿肠（一根太长了）

第一步：除黄油外所以的放入面包机搅拌。

菜谱标签：老人儿童烘焙早餐

相关食材：香肠面包

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