第二步:将瓜皮倒入容器中加适量盐,米醋,香油,鲜味酱油(少)翻拌均匀腌制五分钟入味。
第三步:可以吃啦。
第四步:减肥餐
第一步:将西瓜的白皮切条。你可以将家人吃完的西瓜处理干净后,将绿皮刨掉再切成条。西瓜皮可以少留一點红瓤,不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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听妈妈说,在她们小时候,一到夏天就会用西瓜皮来炒菜或者凉拌,是最平常不过的家常菜了。现在的家常菜,已经很少能够看见西瓜皮的踪迹了。
实际上西瓜皮的味道和价值不比西瓜瓤要差,除了能够清热消暑、去火降压,听说还对肾炎等有疗效哦!
哈,对肾炎有没有效果我也没有见证过,谁知道呢,但好吃是绝对保证的。西瓜皮去掉最外面一层青皮后,用鲜香的酱料腌制后,会格外的清脆下饭哦~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜:1/2个 | 糖:1勺 |
米醋:2勺 | 香油:1匙 |
盐:1勺 | -- |
辅助料用量 | |
鲜味酱油:1匙 | -- |
第二步:将瓜皮倒入容器中加适量盐,米醋,香油,鲜味酱油(少)翻拌均匀腌制五分钟入味。
第三步:可以吃啦。
第四步:减肥餐
第一步:将西瓜的白皮切条。你可以将家人吃完的西瓜处理干净后,将绿皮刨掉再切成条。西瓜皮可以少留一點红瓤,不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道
关注微信公众号:灵动美食,回复“凉拌西瓜皮”查看本期视频
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌西瓜皮。
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