牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面是【Jackylicious】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无麸质饮食(GlutenFree)当初主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者,近年来也被一些明星及运动员推崇,当做减肥健身食品的佳品。这次向大家介绍的这款意大利通心面,在热辣的夏天都能满足了大家对于面食和健康的双重追求!
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
无麸通心意大利面:100克 | 牛油果:1个 |
原味希腊酸奶:100克 | 大蒜:2瓣 |
圣女果:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛油果油:2汤匙 | 阿拉斯加粉盐:适量 |
鲜磨黑胡椒:适量 | 细磨海盐:2茶匙 |
是拉差辣酱:适量 | -- |
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面的做法步骤
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面做法技巧/窍门/补充说明:
1·还是老生常谈的事儿,煮意大利面的水,只放盐不放油。
2·其次就是,出锅的意大利面切忌过冷水,沥干水分后,可以立即用点儿牛油果油/橄榄油搅拌一下,这样就不会粘了。
3·牛油果的四大妙用:减肥,美容,远离心血管疾病,延年益寿。牛油果油也非常适合中西料理,既可以凉拌,也可以高温烹炒。
4·酸奶尽量使用希腊风格的原味酸奶,这样酱汁比较粘稠和容易调控。
答配菜谱:牛油果与酸奶的做法意大利面与牛油果的做法