牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面是【Jackylicious】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无麸质饮食(GlutenFree)当初主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，近年来也被一些明星及运动员推崇，当做减肥健身食品的佳品。这次向大家介绍的这款意大利通心面，在热辣的夏天都能满足了大家对于面食和健康的双重追求！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无麸通心意大利面：100克 | 牛油果：1个 |
| 原味希腊酸奶：100克 | 大蒜：2瓣 |
| 圣女果：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛油果油：2汤匙 | 阿拉斯加粉盐：适量 |
| 鲜磨黑胡椒：适量 | 细磨海盐：2茶匙 |
| 是拉差辣酱：适量 | -- |
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面的做法步骤
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面做法技巧/窍门/补充说明：
1·还是老生常谈的事儿，煮意大利面的水，只放盐不放油。
2·其次就是，出锅的意大利面切忌过冷水，沥干水分后，可以立即用点儿牛油果油／橄榄油搅拌一下，这样就不会粘了。
3·牛油果的四大妙用：减肥，美容，远离心血管疾病，延年益寿。牛油果油也非常适合中西料理，既可以凉拌，也可以高温烹炒。
4·酸奶尽量使用希腊风格的原味酸奶，这样酱汁比较粘稠和容易调控。
答配菜谱：牛油果与酸奶的做法意大利面与牛油果的做法