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自制猪油

菜谱编号:244-853
自制猪油是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。
自制猪油
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪板油:700克--
辅助料用量
生姜:一大块料酒:20ML

自制猪油的做法步骤

  • 第五步:等油温冷却后用虑网过滤倒入瓶子里
  • 第二步:洗净切块放入炒锅中,加点水,放一大块生姜和一勺料酒,开大火烧开后转小火
  • 第六步:完全冷却凝固后放入冰箱冷藏,随用随取
  • 第四步:板油在熬煮中慢慢变成金黄色基本上就可以关火了
  • 第三步:水收干后慢慢出油,要用锅铲不停铲动以免粘锅
  • 第一步:选购材料猪板油
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪油

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