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猪油渣烧茄子

菜谱编号:307-102
猪油渣烧茄子是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣烧茄子”。
猪油渣烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一盘猪油渣:一小碗
辅助料用量
辣椒酱:一勺蒜泥:一勺
葱花:适量料酒:3勺
油:少许生抽:一勺
老抽:一勺--

猪油渣烧茄子的做法步骤

  • 第九步:装盘成品图
  • 第六步:加料酒,生抽,老抽翻炒片刻,盖盖焖煮至汤汁浓稠
  • 第八步:撒葱花拌均匀即可
  • 第七步:加味精调味
  • 第四步:倒茄子爆炒
  • 第一步:准备材料备用,自己阳台种的茄子,所以卖相差了点,但绿色环保
  • 第二步:热火倒少许油,倒猪油渣化开
  • 第五步:加一勺辣椒酱调味
  • 第三步:加蒜泥爆香
  • 相关食材:猪油渣茄子猪油

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