芝士培根焗土豆泥
芝士培根焗土豆泥是【缙小喵～】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士培根焗土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里来了一堆土豆，就琢磨用土豆可以做哪些美食，今天先做个土豆泥～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：半个 | 土豆：3个 |
| 培根：适量 | 什锦蔬菜丁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 马苏里拉芝士：2片 | 沙拉酱：适量 |
芝士培根焗土豆泥的做法步骤
芝士培根焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜丁因为着急所以直接在超市冰柜买的什锦菜，有时间的话可以用家里的蔬菜切啦
2、蔬菜可以用水焯熟，但是考虑到胡萝卜要过油营养才能吸收，所以就炒啦，而且反正也要煎培根
3、土豆泥可以用蒸的，但是个人觉得水煮的更加细软，而且煮的时候加入盐可以让土豆泥更入味～
4、其实土豆泥的做法有很多种，这种是比较保留原味的～加入的蔬菜也可以自己选择，个人觉得放入玉米粒、洋葱丁、一种绿菜（青豆、黄瓜、西兰花都行）、一种肉类（火腿、培根之类），这样的搭配是最好的～土豆泥的口味也有很多，如咸味的、甜味的，之前试过用甜玉米粒做，甜甜的也很好吃～也可以不放芝士烤，在土豆泥做好后浇上咖喱汁，这些我都尝试过很好吃～
菜谱标签：烘焙