土豆培根芝士蛋糕
土豆培根芝士蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆培根芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大胆玩改版。以前中规中矩地做过君之的鲜虾培根芝士蛋糕，如今把最后那包芝士翻出来玩改版。土豆培根味儿，没有做不到，只有想不到。培根自带黑椒味，原方的黑胡椒粉自然就省去了。黄油也不要了，其他的料都看着办吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：125克 | 鸡蛋：1个 |
| 青椒：半个 | 洋葱：1/4个 |
| 熟土豆：80克 | 黑椒味培根：65克 |
| 牛奶：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：1/2小勺 | 盐：1/4小勺 |
| 细砂糖：2·5克 | -- |
土豆培根芝士蛋糕的做法步骤
土豆培根芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
为了便于分次食用，特意用了小硅胶模做成小蛋糕的形式。
烤盘中热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。活底模的话，要包上锡纸。
冬季气温低，冷却后不必放入冰箱也可以顺利脱模