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爆浆芝士土豆球

菜谱编号:470-846
爆浆芝士土豆球是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆浆芝士土豆球”。
爆浆芝士土豆球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆和芝士的搭配,二者融合在一起的美味,绝对不容错过,外酥里嫩,爆浆又拉丝,烤完之后挤满沙拉酱或蕃茄酱,每一口都很满足!

食谱中使用的是ACA空气炸烤箱,无油空气炸和烘焙二合一的烤箱,功能齐全,电子控温,虽然是18升,内在空间是足够大的,比起传统空气炸锅,受热更加均匀,功率也大,易清洗。

爆浆芝士土豆球主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:300克马苏里拉奶酪:72克
辅助料用量
面包糠:30克鸡蛋:1个
玉米淀粉:20克熟白芝麻:少许
海苔碎:少许--

爆浆芝士土豆球的做法步骤

第六步:取一份土豆球按扁,包入马苏里拉芝士。

爆浆芝士土豆球做法第六步骤

第三步:把蒸好的土豆捣成泥。

爆浆芝士土豆球做法第三步骤

第七步:收好口子,滚圆。

爆浆芝士土豆球做法第七步骤

第十步:出炉后,挤上沙拉酱或蕃茄酱,撒點海苔或芝麻。

爆浆芝士土豆球做法第十步骤

第九步:依次完成后,放入预热好的ACA空气炸烤箱中,空气炸程序180度烤5分钟。

爆浆芝士土豆球做法第九步骤

第一步:准备好需要的食材。

爆浆芝士土豆球做法第一步骤

第二步:土豆去皮切块,放入沸腾的锅中蒸煮。

爆浆芝士土豆球做法第二步骤

第四步:加入黑胡椒粉和盐拌匀。

爆浆芝士土豆球做法第四步骤

第八步:先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉,沾满鸡蛋液,最后裹上面包糠。

爆浆芝士土豆球做法第八步骤

第五步:均分成12等份,搓圆。

爆浆芝士土豆球做法第五步骤

第十一步:外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。

爆浆芝士土豆球做法第十一步骤
爆浆芝士土豆球做法技巧/窍门/补充说明:

芝士土豆球烤至微微有点开裂即可。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:土豆芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆浆芝士土豆球。

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