当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕

菜谱编号:244-989
芒果千层蛋糕是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果千层蛋糕”。
芒果千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果是女儿最爱,芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点,但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油,多多的芒果,满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。还好她还是满意。当然,冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒,她想不喜欢都难。

芒果千层蛋糕主厨:芋儿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糖粉:25克黄油:25克
低粉:100克土鸡蛋:一个
蛋黄:2个牛奶:200克
辅助料用量
淡奶油:250克--

芒果千层蛋糕的做法步骤

  • 第十七步:成品欣赏。
  • 第三步:用手动打蛋器搅打均匀。
  • 第二十四步:冻好的奶油,漂亮的千层芒果蛋糕。
  • 第十五步:再抹一层奶油。
  • 第二十一步:馋猫等不了的结果。对馋猫来讲,每次拍照的等待都会让她抓狂。
  • 第一步:材料准备。
  • 第九步:用木铲铲出戟皮。
  • 第十八步:成品欣赏。
  • 第二十二步:第二天馋猫剩下的,赶紧再拿来拍拍。层次分明,美美哒。
  • 第二十三步:层次分明。
  • 第十二步:淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显。
  • 第二十步:我家馋猫等不了冷藏4小时,迫不及待要吃,做好只在冰箱急冻了半小时。赶紧拿出来拍照。奶油没冻好。显得花花的,遗憾也没办法。叫馋猫克制美食对她的诱惑,那是完全不可能的事情。
  • 第二十六步:成品欣赏。
  • 第二十七步:成品欣赏。
  • 第八步:不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
  • 第十四步:盖上一层饼皮。
  • 第十一步:芒果切丁备用。
  • 第四步:加200克牛奶搅拌均匀。
  • 第十九步:成品欣赏。
  • 第十六步:铺上芒果丁,盖上饼皮,直到所有饼皮用完。
  • 第十步:一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
  • 第五步:筛入100克低粉搅拌均匀。
  • 第七步:将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
  • 第二十五步:成品欣赏。
  • 第六步:加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
  • 第十三步:取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁。
  • 第二步:一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芒果

    芒果千层蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芋儿烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果千层蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜