第三步：搅打至乳白色。
第八步：芒果泥倒入蛋奶液中。
第十四步：成品。
第十一步：放入冷冻室，半小時取出用勺子搅拌，重复3次，至冷冻成型。
第九步：拌匀后分2次加入淡奶油，拌匀。
第六步：芒果打成泥。
第十三步：成品。
第五步：蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌，至浓稠关火。
第十步：放入保鲜盒。
第十二步：挖出。
第七步：淡奶油加30g糖打发成此状态。
第一步：备好食材。
第二步：蛋黄加30g白糖。
第四步：加入牛奶搅匀。
自制芒果冰淇淋
自制芒果冰淇淋是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芒果冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
淡奶油剩了，天气也暖了，做点冰淇淋吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：200ML | 蛋黄：2个 |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：60克 | 芒果肉：200克 |