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奶香餐包

菜谱编号:245-020
奶香餐包是【墨朵c】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香餐包”。
奶香餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓奶香,宝宝的零食

奶香餐包主厨:墨朵c

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克白砂糖:50克
牛奶:100克鸡蛋:1个
黄油:30克--
辅助料用量
即发酵母:1勺全蛋液:适量
牛奶:适量--

奶香餐包的做法步骤

  • 第三步:面团取出,排气,分成20等分,整型,放入烤盘,在烤箱里打开发酵功能进行二次发酵,时长大家自己根据发酵情况而定,我这次发酵大约半小时
  • 第二步:揉面至拓展阶段,放入黄油继续揉面,结束揉面后,面包机自动进入发酵程序,发酵完成后,直接断电吧,后面用烤箱烤了
  • 第六步:内部很松软,
  • 第四步:把全蛋液加入适量牛奶,搅拌均匀,刷在发酵好的面包上。放入烤箱,上下火170度,中层,五六分钟后,在面包面上盖锡纸,防烤深色。一共烤25分钟,即可出炉
  • 第一步:把所有主材料除黄油外放入面包机,选欧式面包功能,开始揉面
  • 第五步:成品图
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香餐包。

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