当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菜豆角杂炒肉末

菜豆角杂炒肉末

菜谱编号:245-133
菜豆角杂炒肉末是【提拉米苏啊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜豆角杂炒肉末”。
菜豆角杂炒肉末
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量豆角:适量
榨菜:适量--
辅助料用量
蚝油:适量蒜头:适量
芝麻油:适量盐:适量
鸡精:适量--

菜豆角杂炒肉末的做法步骤

  • 第一步:豆角洗干净,然后切丁:榨菜一包,把榨菜切小一点,大小随意,喜欢整条的不切也行
  • 第四步:肉末变色后,放入菜豆翻炒至变色,然后盖住闷一两分钟即可
  • 第二步:瘦肉洗干净,然后剁成肉末。去菜市场买的时候可以让他们帮你绞,但是我喜欢自己动手剁,比较卫生。肉末剁好后,放一勺盐,半勺鸡精,半勺蚝油,一平匙芝麻油,然后顺时钟方向搅拌均匀,腌10分钟左右
  • 第三步:切点蒜末,冷锅下适量油,油热后放蒜末热一下,热到有香味,蒜末微焦后放入肉末翻炒,炒至肉末变色
  • 第五步:开盖放入榨菜翻炒就好了(不用再放盐啦,榨菜已经很咸了。)
  • 第六步:起锅啦!味道很足,很下饭哟
  • 菜豆角杂炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    菜豆一定要闷一两分钟,才不会外熟内不熟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末豆角

    菜豆角杂炒肉末菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【提拉米苏啊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜豆角杂炒肉末。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜