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酸豆角炒肉末配面条

菜谱编号:271-262
酸豆角炒肉末配面条是【傲雪寒梅_ILAaUM】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉末配面条”。
酸豆角炒肉末配面条
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酸豆角:3个泡白菜:少许
泡椒:10个三层肉:半斤肉吧
辅助料用量
花椒:适量辣椒粉:适量

酸豆角炒肉末配面条的做法步骤

  • 第五步:待泡菜炒入味后就可以起锅了,煮上一碗面条加上这个肉末酸菜味道美不可言。
  • 第四步:锅烧热后加菜籽油,待油烧开后把蒜末、葱头末、姜末、花椒、泡椒翻炒。待香味浓郁时放肉末,肉末炒熟后加泡菜一起炒。
  • 第二步:把泡菜切成末,加蒜末和姜末备用。
  • 第一步:正宗四川泡菜:酸豆角、泡白菜、泡椒。
  • 第三步:把三层肉剁成肉末,加花椒粉和辣椒粉搅拌均匀。
  • 酸豆角炒肉末配面条做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的时候不用放盐,因为泡菜本来就有咸味的。

    菜谱标签:热菜家常菜

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