第八步：接着倒入牛肉，继续大火翻她2分钟，出锅前加一勺剁辣椒，加盐调味出锅即可。
第三步：鲜辣椒切圈，榨菜粒和蒜片备用。
第十步：成品图。
第二步：切好的牛柳加入盐、生粉、油和生抽调味拌匀。
第五步：然后把牛肉盛出。
第九步：成品图。
第十一步：成品图。
第四步：热锅下油，把调味后的牛肉倒入，大火快她至牛肉8分熟。
第六步：热锅下油，把辣椒圈爆她出辣味。
第一步：牛柳切成薄片。
第七步：把榨菜粒倒入一起翻她几下。
榨菜粒辣炒牛肉
榨菜粒辣炒牛肉是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜粒辣炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜粒：1袋 | 牛柳：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：2勺 | 生抽：少许 |
| 蒜头：少许 | 油：适量 |
| 剁辣椒：1勺 | 辣椒：适量 |
| 盐：少许 | -- |
榨菜粒辣炒牛肉的做法步骤
榨菜粒辣炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
榨菜粒就已经是咸的，不需再加太多盐调味，炒出来的味道刚好。腌牛肉的时候加两勺生粉，炒出来的牛肉不容易老，而且肉质滑嫩。
答配菜谱：榨菜与牛肉的做法