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【杨枝甘露】

菜谱编号:246-347
【杨枝甘露】是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【杨枝甘露】”。
【杨枝甘露】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的天气里来一碗冰镇的杨枝甘露吧,

红黄分明的颜色,

粒粒西米晶莹剔透,

入口Q弹爽滑,

芒果香甜、西柚酸爽,

真真清凉舒爽。

【杨枝甘露】主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量西柚:适量
西米:适量--
辅助料用量
牛奶:适量--

【杨枝甘露】的做法步骤

  • 第四步:西米煮至中间有一点点白芯的时候关火焖一会。
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:将部分芒果和牛奶放入手持搅拌杯中。
  • 第八步:取合适容器放入芒果牛奶汁,加入西米,上面摆好芒果粒和西柚即可。
  • 第七步:看西米已经没有白点(如果还有白点就再开火煮一会)用冷水反复冲洗掉粘液。
  • 第一步:水烧开后加入西米,中火煮约半小时(看西米的大小而定)。
  • 第十步:成品图
  • 第六步:打好的芒果牛奶汁。
  • 第九步:放冰箱冷藏后再食用更棒。
  • 第二步:将芒果去皮切小块、西柚剥皮撕成小块。
  • 第五步:用手持搅拌棒将牛奶和芒果搅打均匀顺滑。
  • 【杨枝甘露】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮西米一定要水开后再放入西米,煮的过程中不停的用铲子搅拌,以免粘锅底。
    2、如果喜欢吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
    3、放入冰箱冷藏后食用也很棒,特别是大热天的。

    菜谱标签:下午茶饮品

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