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木瓜蛋挞

菜谱编号:024-65
木瓜蛋挞是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜蛋挞”。
木瓜蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的蛋挞是飞饼版的,省去了和面的麻烦(其实就是懒呵呵呵)

木瓜蛋挞主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
思念牌飞饼:2张--
辅助料用量
牛奶:60克淡奶油:60克
炼乳:10克蛋黄:2颗
木瓜:适量--
调味料用量
糖:10克--

木瓜蛋挞的做法步骤

  • 第三步:取出圆筒,切成12等分。
  • 第八步:看看成品吧。
  • 第七步:烤箱220度预热5分钟,预热好后将木瓜、塔馅倒入塔模中,8分满即可,放中下层25分钟。
  • 第四步:取2个等分叠起来用手按扁。
  • 第二步:把面片卷起成圆筒状,包上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。
  • 第六步:把塔皮放入塔模中,整形。
  • 第一步:飞饼2张重叠起来稍微擀成面片状。
  • 第五步:擀成中间薄,四周后的圆饼状。
  • 木瓜蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱温度不同,请根据自家烤箱的情况调整时间和温度。要勤观察不要烤糊哦

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜蛋挞。

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