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让人一吃就忘不了的鱼米花

菜谱编号:247-086
让人一吃就忘不了的鱼米花是【拾味十】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让人一吃就忘不了的鱼米花”。
让人一吃就忘不了的鱼米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沉闷的天气,给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭,有的同事在高速运转的空调下午休,有的坐在阳台上希望可以来股自然风,唯独老鱼在厨房准备小吃。

猛然间一股异香飘然入鼻,等风的回房间了,午休的也起来了,不用大鱼招呼,直接上筷。金黄的外表,香脆的口感,再加上鱼肉的鲜美,只让人觉得唇齿留香,乐而忘己。

让人一吃就忘不了的鱼米花主厨:拾味十

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲷鱼:3块--
辅助料用量
盐:适量胡椒:适量
鸡蛋:三个蒜:适量
姜:三片生抽:20克
料酒:20克淀粉:50克
面包糠:50克--

让人一吃就忘不了的鱼米花的做法步骤

  • 第六步:用腌过的鱼块裹上淀粉。
  • 第四步:把微波炉上火预热180度。
  • 第九步:把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。
  • 第一步:把鲷鱼切成块状,放入盘中。
  • 第八步:把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。
  • 第五步:把鸡蛋在碗中打成蛋液。
  • 第七步:之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。
  • 第三步:依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。
  • 第二步:把姜切片、蒜拍碎,备用。
  • 让人一吃就忘不了的鱼米花做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼块最好可以切小一点。

    菜谱标签:热菜

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