第二步:鸡腿洗净,去筋去皮去骨,切小方块。
第四步:加入蛋清。
第十一步:依次放在垫了油纸的烤盘上。
第十步:沾一层面包糠。
第七步:烤箱上下火210℃预热。
第九步:沾一层蛋液。
第十二步:放入预热好的柏翠PE3060烤箱中层,210℃,20分钟左右
第八步:腌制好的鸡腿块沾一层玉米淀粉。
第一步:准备好材料。
第五步:搅拌均匀。
第三步:加入一勺玉米淀粉、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉。
第六步:腌制20分钟。
第十三步:烤至表面金黄即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤箱版鸡米花。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3个 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | -- |
第二步:鸡腿洗净,去筋去皮去骨,切小方块。
第四步:加入蛋清。
第十一步:依次放在垫了油纸的烤盘上。
第十步:沾一层面包糠。
第七步:烤箱上下火210℃预热。
第九步:沾一层蛋液。
第十二步:放入预热好的柏翠PE3060烤箱中层,210℃,20分钟左右
第八步:腌制好的鸡腿块沾一层玉米淀粉。
第一步:准备好材料。
第五步:搅拌均匀。
第三步:加入一勺玉米淀粉、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉。
第六步:腌制20分钟。
第十三步:烤至表面金黄即可。
1、此配方口味较淡,喜欢重口味的小伙伴可以加入一小勺辣椒粉,盐增加,或者加适量奥尔良烤料;
2、文中使用柏翠PE3060烤箱,温度、时间仅供参考,需根据自家烤箱脾气进行调整。
感谢唛穗提供配方
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版鸡米花。
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