鸡蛋 4颗
香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【小榔头】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。香椿味道微苦，性寒，有清热解毒、健胃理气之功效；香椿的味道芳香，有醒脾、开胃的作用，但是有些过敏体质的朋友就不能食用了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：1小把 | 鸡蛋：4颗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
香椿炒鸡蛋的做法步骤
鸡蛋 4颗
香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
香椿还是要在热水中焯一下的，以免亚销酸盐中毒哦！而且香椿属于发物，有些朋友是需要忌口的！
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法