第五步：冰镇一下，夏天吃更解暑
第四步：倒入鸡丝，加入盐、醋、糖、味极鲜、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用
第二步：将煮好的鸡肉沥水捞出，放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝。
第三步：黄瓜狍丝，腌萝卜切丝
第六步：炒的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
第一步：锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片料酒，煮10分钟，关火，焖10分钟。
凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
整个夏天最钟爱的菜那就是各种凉菜，凉拌菜最突出的特点就是清爽开胃，做凉拌菜免去了被油烟侵蚀的烦恼！夏天食欲不振那就多吃凉菜吧！【凉拌鸡丝】一道很简单的小菜人人都会做，就是用喜欢吃的蔬菜和煮熟的鸡胸肉凉拌在一起，浇上喜欢的各种味汁就成了。想要什么口味全凭自己拿捏！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：150克 | 黄瓜：40克 |
| 腌萝卜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一勺 | 鸡精：一勺 |
| 料酒：一勺 | -- |