肉末豇豆
肉末豇豆是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年夏天种的豇豆（广州人叫豆角）还算有收成，吃了好几餐，炒蛋的肉末的还有斋炒的，自己种的就是不同，现收现炒，新鲜爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：约400克 | 肉末：约300克 |
| 洋葱粒：1把 | 蒜头：2瓣 |
| 姜茸：1茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：1茶匙 | 糖：1/4茶匙 |
| 黑椒粉：1/2茶匙 | 白胡椒粉：1/4茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
肉末豇豆的做法步骤
肉末豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉末放适量姜末和花椒粉，既可劈肉腥味又能提香。
答配菜谱：肉末与豇豆的做法