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玉米芙蓉羹

菜谱编号：248-102

玉米芙蓉羹是【dongqi6885】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米芙蓉羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为全职妈妈，一个人带小朋友最发愁的就是做饭了，既要营养健康又要能够快速完成。。今天推荐一款超级简单，营养健康的汤羹，作为早餐或正餐的配汤都可以，不仅是宝宝也适合全家人。

玉米芙蓉羹主厨：dongqi6885

第三步：将鸡蛋打散备用。

第一步：玉米洗净擦成泥备用。我就直接擦到汤锅里了，省事。

第二步：取两颗鸡蛋。今天的材料可以做两小碗。

第四步：将玉米糊中加入适量水，大概是玉米糊的两到三倍。（注意不要加太多水，否则达不到羹的效果了。当然如果您想当做汤喝的话，就要多加水了！）然后开中小火加热，不停的朝同一方向搅拌，防止糊锅。

第五步：待开锅后转小火，把打好的蛋液一点点倒入锅中，同时用筷子不断的朝同一方向搅拌，使蛋液凝固成细小的蛋花。

第六步：最后加入一点点盐，中和水果玉米的甜味，就做好啦！简单吧！

菜谱标签：羹类

相关食材：玉米

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