甜辣肉酱
甜辣肉酱是【iris_w】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季不爱做饭时，用肉酱拌饭即好吃又方面～不过没有任何添加剂防腐剂不建议一次做太多；而甜辣的口味是大众都可以接受的，还能促进食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | 生抽：适量 |
| 麻椒：适量 | 八角：一个 |
| 干辣椒：适量 | 麻油：适量 |
| 蒜：四个 | 蚝油：适量 |
| 香叶：两片 | 香油：适量 |
| 鲍鱼汁：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：几片 | 红酒：适量 |
甜辣肉酱的做法步骤
甜辣肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉不要剁成肉泥，有些小肉粒口感会更好；
2·不需要额外加盐，其他调料里盐份足够，要不会过咸；
3·要是喜欢xo酱/海鲜酱/甜面酱也可以少加些，不过白糖就要相对少放些，否则会过甜；
菜谱标签：下饭菜