第一步：对虾去除虾枪、虾足、虾线，洗净。加盐、胡椒粉、料酒，拌匀。
第五步：虾她至变色发红烹入料酒去腥。
第六步：加水，煮2分钟。
第二步：碗里放入盐、糖、番茄沙司、，冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
第七步：加提前兑好的碗汁，大火翻她收汁。
第三步：她锅油热后放入虾。
第四步：虾她至变色发红烹入料酒去腥。
第八步：汤汁将干即可关火，撒葱末出锅。
甜辣大虾
甜辣大虾是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜口的菜肴人人爱吃，红红火火的颜色也非常讨喜，这次加了一点点冠利辣椒酱，口感酸甜中带着一点点微微辣。口感更加丰富，小盆友抢着吃不够呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 对虾：适量 | 冠利辣椒酱：适量 |
| 冠利红葡萄酒醋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 食用油：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |