芝士酱风琴土豆
芝士酱风琴土豆是【点滋味小吃】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士酱风琴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
车打芝士又叫切达芝士。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤。车打奶酪的营养丰富，含有大量的钙质。由于美国产量之高和食用者之多，甚至有人将它称之为“美国奶酪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中土豆：3个 | 浓缩车打芝士酱：240克 |
| 含盐黄油：45克 | 蒜泥：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 培根碎：150克 | 葱花：30克 |
| 酸奶油：120ML | -- |
芝士酱风琴土豆的做法步骤
芝士酱风琴土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄油选择含盐黄油，这样土豆就不用另外调味了。
2·芝士上选择浓缩车打芝士酱，因为浓缩车打芝士酱粘稠度高，适合夹在土豆片间。而且不易烤焦。
3·用筷子夹着土豆切，就可以不切到底了。这个妙招可以应用在其他菜式上哦。
答配菜谱：芝士与土豆的做法