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冬瓜肉末汤

菜谱编号:248-569
冬瓜肉末汤是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉末汤”。
冬瓜肉末汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。夏季是冬瓜大量上市的季节,这个时候的冬瓜最好吃了,炎热的夏天,来一碗清淡可口的冬瓜肉末汤,开胃又解渴!

冬瓜肉末汤主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:230克前腿肉:适量
香葱:1棵--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

冬瓜肉末汤的做法步骤

  • 第十步:清淡可口。
  • 第三步:锅中加入足够量的水放入冬瓜丁,大火烧开。
  • 第八步:关火前加入葱段或葱末。
  • 第六步:撇去浮沫。
  • 第五步:开盖加入肉末煮散。
  • 第四步:加盖转中火煮2分钟左右。
  • 第二步:前腿肉剁碎或切成丁,香葱切段或切碎。
  • 第一步:冬瓜去皮洗净切小块。
  • 第九步:盛入碗中即可享用。
  • 第十一步:简单美味!
  • 第七步:调入盐和鸡精。
  • 相关食材:肉末冬瓜

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