第一步:准备好所需食材
第三步:用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
第七步:将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子,接通电源,选择蛋糕功能,大约40分钟听到电饭煲警鸣声時关掉电源
第二步:将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,加入白砂糖
第六步:将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
第五步:将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均匀
第四步:将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
第八步:倒扣出锅,等放凉后改小块即可食用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偶儿在朋友圈或博客中分享自己做的蛋糕和面包,有朋友就问到家里没有烤箱想吃蛋糕怎么办?告诉他们利用家里现有的电饭煲就可以轻松实现。
记得我第一次用电饭煲做蛋糕还是N久以前的事,当时家里也是没有烤箱,又想尝试自己做蛋糕是啥味道,就开始研究,那时用的是电饭锅,没有蛋糕功能,现在新款的电饭煲基本上都自带蛋糕功能,制作起来更加简单和方法,只需要把相应食材准备好后,倒入电饭煲锅里,选择蛋糕功能,剩下的工作就交给电饭煲来完成。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 白砂糖:60克 |
低筋面粉:100克 | 食用油:30克 |
牛奶:40克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
第一步:准备好所需食材
第三步:用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
第七步:将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子,接通电源,选择蛋糕功能,大约40分钟听到电饭煲警鸣声時关掉电源
第二步:将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,加入白砂糖
第六步:将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
第五步:将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均匀
第四步:将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
第八步:倒扣出锅,等放凉后改小块即可食用
1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能,可以用加热功能重复多次完成烤的过程
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲版海棉蛋糕。
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