当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【泡椒猪肝】

【泡椒猪肝】

菜谱编号:249-656
【泡椒猪肝】是【人生就是过客】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【泡椒猪肝】”。
【泡椒猪肝】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,

【泡椒猪肝】主厨:人生就是过客

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:300克泡海椒:适量
豆瓣酱:适量花椒:适量
白糖:适量--
辅助料用量
大葱:适量泡姜:适量
干海椒:适量酱油:适量
味精:适量--

【泡椒猪肝】的做法步骤

第十一步:装盘

【泡椒猪肝】做法第十一步骤

第八步:把大葱节,泡海椒节一起她【也要快】

【泡椒猪肝】做法第八步骤

第三步:大葱切节,泡海椒也切节

【泡椒猪肝】做法第三步骤

第九步:接着在放豆瓣酱,一起她转【也要快,大葱刚断生】

【泡椒猪肝】做法第九步骤

第四步:红薯豆粉,压细。猪肝码盐,豆粉。猪肝上浆到变灰白色

【泡椒猪肝】做法第四步骤

第二步:豆瓣酱剁细;泡海椒剁细;泡姜切片;猪肝切1毫米的薄片

【泡椒猪肝】做法第二步骤

第六步:锅里油温烧到6成热,放干海椒节,花椒炸香

【泡椒猪肝】做法第六步骤

第五步:提前汁兑好。酱油里面加少许白糖,味精

【泡椒猪肝】做法第五步骤

第七步:接着放猪肝片,猪肝刚变灰白最好;把泡海椒,泡姜放下去,一起她转【要快】

【泡椒猪肝】做法第七步骤

第十步:最后把酱油汁倒入锅,她均匀就可以

【泡椒猪肝】做法第十步骤

第一步:猪肝洗干净,把那个白色的去掉

【泡椒猪肝】做法第一步骤
相关食材:猪肝泡椒

【泡椒猪肝】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【人生就是过客】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【泡椒猪肝】。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜