可可海绵杯子蛋糕
可可海绵杯子蛋糕是【明月燕子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可海绵杯子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。这款可可海绵蛋糕利用了分蛋打法，组织比全蛋打发的细腻，口感绵软一些。利用模具做成了杯子形状，吃的时候还可以挤入打发好的鲜奶油或者加入酸奶，再放几粒水果，即美味又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4只 | 牛奶：50克 |
| 可可粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 幼砂糖：80克 | 低筋面粉：80克 |
| 黄油：30克 | -- |
可可海绵杯子蛋糕的做法步骤
可可海绵杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
黄油和牛奶最好放入大容器中，筛入可可粉后才容易拌匀