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泡椒肉末烧茄子

菜谱编号:250-081
泡椒肉末烧茄子是【JOJOJOJOJOJO】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒肉末烧茄子”。
泡椒肉末烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道很下饭的菜哦!

泡椒肉末烧茄子主厨:JOJOJOJOJOJO

菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长茄子:适量肉末:适量
泡椒:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
孜然粒:适量酒:适量
酱油:适量鸡精:适量
姜:适量--

泡椒肉末烧茄子的做法步骤

  • 第八步:放入酱油料酒糖煸炒均匀后加入鸡精调味。
  • 第三步:把茄子翻面继续煎烤。
  • 第七步:加入泡椒继续煸炒。
  • 第六步:下入肉馅煸炒至变色。
  • 第四步:煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。
  • 第一步:茄子从中间抛开,面上切上花刀。
  • 第九步:把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。
  • 第二步:煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒, 煎烤至底部变软。
  • 第五步:锅中放入油爆香葱姜。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子泡椒

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