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排骨冬瓜汤

菜谱编号:250-210
排骨冬瓜汤是【潘帕斯的蓝白天】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨冬瓜汤”。
排骨冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨冬瓜汤,低热量高影响,夏天的好选择!

排骨冬瓜汤主厨:潘帕斯的蓝白天

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量冬瓜:适量
辅助料用量
枸杞:适量冰糖:适量
生姜:适量大葱:适量
香菜:适量胡椒粉:适量
花椒:适量八角:两颗

排骨冬瓜汤的做法步骤

  • 第三步:热锅下油,放入花椒八角,生姜和排骨炒
  • 第七步:冬瓜快熟时放盐,再炖五分钟。
  • 第一步:排骨冷水下锅煮开,捞出后温水洗净。
  • 第二步:放三勺料酒腌制
  • 第八步:加胡椒粉,盛出后葱末和香菜。
  • 第五步:加入葱段和枸杞,两块冰糖,两勺白醋,加热水。小火炖一个小时。
  • 第六步:放入切好的冬瓜片
  • 第四步:挑出姜片和排骨放入砂锅
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨冬瓜

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