第五步：锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。
第四步：冬瓜连皮切大块。
第六步：滚开后撇去浮沫，转小火煲1小時。
第二步：陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。
第三步：排骨汆水备用。
第一步：准备好材料。
第七步：最后加盐就可以了。
山楂陈皮冬瓜排骨汤
山楂陈皮冬瓜排骨汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂陈皮冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在节气上，过几天就是中秋了哦。不过在南端这边，完全还感受不到秋的气息，天气依然很炎热，和夏季一样，祛湿健脾还是需要的。
冬瓜有润肺生津，清热祛暑的功效。但是到秋凉或者深秋的时候，冬瓜不适合多食，因为容易积寒，从而影响肠胃健康。
陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂，助消化，排积气特别有用。再加上猪排骨，它们合而为汤，口感清爽，具有理气健脾，消暑开胃的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂干：10克 | 冬瓜：300克 |
| 陈皮：5克 | 猪排骨：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |