拔丝蛋糕-德普烘焙实验室
拔丝蛋糕-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝蛋糕-德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:120克 | 糖粉:180克 |
低筋面粉:205克 | 马苏里拉:200克 |
辅助料用量 | |
色拉油:80克 | 白兰地:10克 |
泡打粉:5克 | 黑胡椒:适量 |
拔丝蛋糕-德普烘焙实验室的做法步骤
拔丝蛋糕-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
这个比例是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯最24个;
黑胡椒可以用其他调味剂代替;