冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【汤如东】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜排骨汤
1、能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
2、特点：此汤味道清淡，利于清热。
3、功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
4、注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：250克 | 薏米：50克 |
| 盐：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜：250克 | 梧州蜜枣：2颗 |
| 姜：1小块 | -- |
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
亲爱的朋友们，今天思怡为大家呈上一款清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便---冬瓜排骨汤，希望大家喜欢！有空，一定要记得亲自动手试试喔！
本甜品请大家制作时注意以下两点：
1、冬瓜不去皮，味道会更好；
2、排骨焯水可去除腥气，并防止烧菜时汤色混浊。
专家点评：清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便。
菜谱标签：汤类
答配菜谱：排骨与冬瓜的做法