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炒面条

菜谱编号:250-798
炒面条是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面条”。
炒面条
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面条:300克肉丝:100克
豆角:150克黄豆芽:150克
辅助料用量
酱油:适量十三香:少许
八角:2个油:适量
盐:适量鸡精:少许

炒面条的做法步骤

  • 第十一步:加水后调入盐、鸡精、十三香,水烧开后把面条盖在上面
  • 第六步:盛出备用
  • 第二步:鲜面条
  • 第四步:转动锅让面条受热均匀,面条变成金黄色翻面
  • 第十三步:焖2分钟后用筷子把面条挑散就可以里
  • 第十步:加入黄豆芽、豆角继续翻炒,豆角五成熟时加入清水,水刚好过菜就好
  • 第八步:加入肉丝煸炒变色
  • 第一步:准备炒面条所需的黄豆芽、豆角、肉丝、葱、姜
  • 第五步:两面煎黄
  • 第十二步:1分钟后翻面,翻面后盖上锅盖再焖2分钟
  • 第十四步:成品图
  • 第七步:锅烧热后加油,放入八角炸出香味
  • 第三步:锅烧热后放适量的油,放入鲜面条摊开,改成中火
  • 第九步:变色后加入葱、姜、酱油翻炒
  • 第十五步:配上一碗清淡的黄瓜蕃茄蛋汤,简单快捷的午餐!
  • 炒面条做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃软一点的面条,可以适当多加点水。加水的步骤忘拍照了??

    菜谱标签:面条
    相关食材:面条

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